今日作ったパワーサラダの内容は余った豚しゃぶとトマト、ブロッコリースプラウト、レタス、ゆで卵、トッピング用チーズ、フライドオニオン。
パワーサラダの個人的なルールとしては野菜とタンパク質になるものが合わさっていて、歯ごたえが様々であること。この歯ごたえが様々であることについて、フライドオニオンは本当に良い仕事をしてくれるのだけれど、あまりスーパーで見かけない。結局毎回、カルディにわざわざ赴いて買っている。
パワーサラダは大好きだけれど、寒い季節になると生野菜よりは温かい野菜スープに走りがちになる。けれどそれもサラダ教としては良いと思われる。野菜がたくさん入ったスープならばサラダの代替としてもよいだろう。
夜ご飯はほっともっとで、カツカレーにサラダをつけた。これも良い行い。
夏が終わっていくのをここ数日感じるけれど、まだ汗が吹き出してくる。湿度が高いせいだろう。
